Med årets första grillmat i magen sitter jag och njuuter...med en stor hög läxor och sängdags snart. Näjmen, vi grillade finska champinjoner fyllda med koskenlaskija och inlindade i finsk bacon, finsk tomat fylld med mustapekkaost, paprika fyllda med meer koskenlaskija och lite majskolvar(mindre inhemskt, men goottgott) också.
Känner mig lite som en helt annan person när jag idag ätit champinjoner två gånger, frivilligt.
Tänk vilken god mat jag missat som svamphatare i mina yngre år!

Bild från mitt i det finskaste finska Fin-landet.

Kommentera

Publiceras ej